Wasser ist das wichtigste Lebensmittel unserer Welt. Der Mensch benötigt davon etwa 2-3 Liter Wasser täglich zum Leben. In Deutschland beträgt der durchschnittliche pro-Kopf Wasserverbrauch ca. 140 Liter pro Tag. Darin sind unsere täglichen Aktivitäten wie Duschen, Spülen, Wäsche waschen, Fenster putzen etc. enthalten. Doch das meiste Wasser verbrauchen wir ohne es zu wissen: in Deutschland etwa 4000 Liter am Tag - wie geht das? Die Produkte unseres täglichen Lebens verbrauchen bei Ihrer Herstellung bis zur Bereitsstellung im Geschäft jede Menge Wasser. Diese virtuelle Wassermenge nennt man den Fußabdruck des Wassers (engl. "Water Footprint"). Wissenschaftler haben berechnet, dass eine Tasse Kaffee ein Äquivalent von 140l Wasser benötigt. Für einen Liter Milch werden vorher 1000 Liter Wasser verbraucht usw. . Wer mehr darüber wissen möchte, dem empfehle ich ‚The Water Footprint for Products‘.
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